Was macht Champagner so begehrt und teuer? Und ist eine Flasche wirklich 35.000 Euro wert? Das Handelsblatt Dossier gibt einen Einblick in die Welt der edlen Tropfen, erklärt die wichtigsten Begriffe und präsentiert einige prickelnde Perlen für den Einstieg. Lesen Sie außerdem, wie sich die Hersteller wandeln – und wie sich Champagner sogar als Geldanlage nutzen lässt.